河上智美 皿・鉢
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皿・鉢
皿・鉢
大ぶりのたわみ鉢は、テーブルでひときわ存在感を放つうつわ。
深みのあるグリーンは、トマトの赤やモッツァレラチーズの白のコーディネートで
クリスマスにも活躍しそう。
たわみのある形状に生かした、花活けとしてテーブルに置くのも素敵です。
菊花皿と菊小付で展開したカラーは、ローズとアンバーの色合いで、
テーブルに並べば、灯りに照らされた、ガラスの影にも薄い色を落とし、
煌めく色の光が、花束のように心弾む高揚感をもたらします。
秋冬のサマープレート使いは、ひと味違った楽しみを。
冷麺に活躍した夏を過ぎたら、前菜やデザートに使いたいサマープレート。
グリーンと生ハムのシンプルなサラダや、
鰹のタタキ、サーモンのマリネ、白身魚のカルパッチョ…
瑞々しいブッラータにフルーツトマトを添えて、
チーズにナイフを入れると、クリーミーなストラッチャテッラが溢れ
至福のひと皿となりそうです。
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