皆さまへ
暮らしのうつわ花田 松井英輔より
忘れられないこと、思い出すこと
以前、学生時代の友人が、
にっこりしながら口にした言葉が忘れられません。
｢松井が言っていることの意味がやっと分かったよ。
茶碗ひとつで毎日の食事がこんなに変わるとは思わなかった。｣
学生時代に、うつわに全く興味がなかった友人の言葉…
友人がふとしたことから、
青山徳弘さんの木賊のご飯茶碗を求めてくれたことがあり、
その時の言葉です。
・・・・・
うつわやを営む家庭に生まれ、
小さい頃の記憶の中の風景には、
花田のうつわや父親の所有する骨董が並ぶ食卓が浮かんできます。
幼い頃の思い出は、
家族や友達と食卓を囲んでいる風景が多数･･･
小学校の目の前に住んでいたこともあり、
友達もしょっちゅう我が家で食事をしていました。
幼いながらも感じていたことは、
「楽しい食卓を囲んでいる時間は幸せであること」
そして気が付けば、当たり前のように、
うつわの仕事を始めていました。
うつわのおかげで
今の僕は、
「よりよいうつわは、どうあるべきか？」
「どんなうつわが、食卓を豊かにするのか？」
そんなことを四六時中考え、
日本中のうつわ作者の皆さんを訪ねる日々を送っています。
そして、
｢よし、これは○○さんが得意だな。○○さんに頼もう｣
｢これ、あの人に頼んだら、面白いものが出来るかもしれないな｣と進んでいきます。
僕の仕事は作者の皆さんなくして、成立しません。
そして、出来上がったばかりのうつわを見るときは興奮、いや一種の緊張を覚えます。
自分で使ってみたり、作者に工夫や苦労話(自慢話？)を聞いたり･･･
そして、それらをお客様に見ていただくとき、それは一番のクライマックスです。
そうやって、うつわを通じて、皆さまの食卓が少しでも豊かになれば、
僕にとってこれ以上の喜びはありません。
うつわを通して、多くの笑顔を
食卓の主役は”そこにいる人々”であり、”料理”です。
それらを脇役として支えているのが、うつわです。
よりよいうつわは、食卓を豊かにし、
豊かな食卓は、暮らしを豊かにする。
そして、豊かな暮らしは人生を豊かにする、
そう僕は信じています。
勿論、僕自身、美味しいものを食べたり飲んだり、
食事の時間を楽しく過ごすことが大好きです。
｢大人数で賑やかに｣でも｢少人数や一人でじっくりと｣でも変わりません。
楽しい会話に、美味しい料理や飲みもの、
僕にとって豊かな食事の時間ほど気分のよいものはないのです。
だからこそ、願いは1つ
食事をもっと美味しく、食事の時間をもっと楽しく！
これからも変わりません。
そして、選ぶことも、手に入れることも、使うことも、
或いは人に贈ることも、
それぞれ楽しく、嬉しいのが、うつわだと思っています。
これからも、よりよいうつわを通じて、
皆様のお役に立てるよう努めてまいります。
