青色の茶碗

瀧田操さんの茶碗は、九段店舗喫茶室で
長年抹茶碗として使い続けているうつわです。

濃い青のルリ色と蜜柑釉の水色が抹茶のグリーンに映えて
清々しい色合いを御愉しみいただけます。

作るのは、愛知県瀬戸市の瀧田操さん。
もう30年程のお付き合いの作者で
天目碗と茶碗のシリーズは毎年お願いしているうつわです。

いつでも安定した仕上がりで
青の色調にはお驚くほどブレがありません。
その丁寧な仕事に、いつも安心してお願い出来る作者です。

茶碗は掌でつつみ込む、ゆったりとした大きさです。

色鮮やかなルリ色は、一見個性的ですが
料理や食材を引き立たせ、目にも味わいを感じます。
印象的なひと品となる深い青色です。

印象的なブルーの色合いは、ところてんや豆かんなど
涼やかな一品によく合います。
透明な寒天が 青のうつわに映える眩い光が食欲を誘いますね。

しっかりと深さがあり、1人分にちょうど良いサイズは
小丼として使うのにもぴったりです。

新鮮な鯛にさっぱりとしたお出汁をかけて
風味豊かな鯛茶漬けはいかがでしょうか。

茶碗の種類は（左から）ルリ釉、蜜柑釉薬です。
青の濃淡が目を引きます。

側面から見えるうつわの腰部分には
釉薬が流れて厚みを帯びた所が見受けられ
ふとした所に手作りを感じることが出来ます。