杉本寿樹さんの、灰釉平ボウル7寸

直径約21ｃｍの7寸サイズに、丸くなだらかな深みをつけました。
お皿としても、お鉢としても使えるうつわです。
ありそうでなかったフォルムが、さまざまな料理を引き立ててくれます。

程よい大きさと深さがおでんにぴったり！
「おでんにちょうど良さそう」とお客様やスタッフと話すうち
いつの間にか『おでんのお皿』という愛称がつきました。
おでん以外にも、ポトフやロールキャベツなど汁気のある煮込み料理が映えます。

もちろんおでん以外にも活躍します。
スープパスタやジャージャー麺などの麺類や
麻婆丼、五目丼、炒飯などのご飯ものにもおすすめです。

杉本さんらしい、ゆったりとおおらかに挽いたロクロ。
手作りならではのあたたかさや柔らかな雰囲気を感じます。

カレーライス、サラダ、肉じゃがなど定番のメニューにも合いそうです。
ついつい、毎日使ってしまいそうな予感がします。
幅広く活躍しそうな灰釉平ボウル、食器棚の新定番となりそうです。