耐熱のうつわ
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耐熱のうつわ
耐熱のうつわ
調理具であり、うつわでもある耐熱器出来上がった料理をそのままテーブルへ運べる便利なうつわのご紹介です。
久しぶりに届いた南部鉄器釜定の鉄鍋。
人気の洋鍋は大中小と、3サイズをご紹介しております。
鉄器の黒に木の柄のブラウンが映える色合いと
洗練された流線形のフォルム。
和洋を超えたデザインは、国境も世代も超えて
多くの人々を魅了し続けてきました。
深みのある形状は「焼く」「煮る」「揚げる」と調理法も幅広く
ジュッと焼き付ける強めの火から
クツクツとじっくり加熱する弱火まで
自在な火加減で調理が出来ます。
鉄器なので直火はもちろん、オーブンも IHもOK。
圧倒的に優れた熱伝導により、
美味しさを引き上げ、調理を楽しくしてくれます。
伊賀焼土楽窯のアメ釉グラタン皿は、直火調理も出来るすぐれもの。
グラタンはもちろんのこと、
アヒージョ、雑炊、柳川などのメニューに重宝します。
厚手のしっかりした受皿があるため
出来立ての料理を安全に配膳できるのも嬉しいポイント。
ちょっとした小鍋がわりとしても活躍しそうです。
花田オンラインショップのうつわは、九段店舗にて同時に展示販売しております。お買い物のタイミングにより、商品のご用意が出来ない場合がございますことを何卒ご了承お願い致します。
