毎日、白磁八角皿

最初に選ぶお皿として…
今まで多くのお客様に自信を持っておすすめしてきたうつわのひとつが
ほたる窯の白磁八角皿です。

20年以上も作り続けているロングセラーで
普段使いからおもてなしまで、揃えておきたい白いお皿。
取り皿、銘々皿、デザートプレートまで幅広く
何から何まで使える本当に便利なお皿です。

すっきりした九谷の白。

九谷特有のグレーがかった落ち着いた白。
和洋を問わず料理が映えて馴染む色です。

白磁は、染付、色絵、土ものなど…
どのうつわとも相性良く使えます。
銘々や取皿として抜群に使いやすいのも白の特長です。

八角という形状は白の単調さにリズムを与え
食卓に並べたときも、豊かな表情を見せてくれます。

こんがりトーストに

食パンにぴったりのサイズは、シンプルなバタートーストに。
平日の忙しい中でも、きちんと朝ごはんを続けたいものです。

休日のブランチに

バゲットに卵液をしっかりしみ込ませたフレンチトーストは
ふんわりとほど良い弾力がたまらない美味しさ。
メイプルシロップたっぷりの甘さに
ベーコンとスクランブルエッグの塩気が
楽しい組み合わせです。

なだらかな縁の仕上がり

お皿の平らな部分、見込みに渦が見えます。
これはロクロを挽いた跡です。
丸く挽いた跡、八角の型に当てて形を仕上げます。
変形ながら表情のある柔らかな雰囲気は、手作りのなせる業。
それは実用性を伴い使いやすさにつながります。

重なりも良く

ロクロを挽いたお皿の縁には、なだらかな丸みが生まれます。
そのため汚れもたまりにくく、洗うときもスポンジがスルリとなめらかに通り
ストレス無く洗うことが出来るのです。
収納時お皿を重ねた時に、この縁の丸みに遊びが出来て
食器棚からの出し入れもスムーズです。

メニューは幅広く活躍

パン皿、朝食以外にもまだまだ活躍します。
オープンサンドやベーグルサンドにも
おにぎりを2個並べても調度良いサイズ。
ランチや軽食にも出番が多くありそうです。