口付黒鍋 9寸

9寸サイズはポトフやおでん等、煮込み料理が楽しめるたっぷりサイズ。
ゆっくり煮込んだあと、火を落として冷ます時間に
味がグンと浸み込むのが、土鍋ならではの特徴です。

また、9寸は2～3合の炊き込みご飯にも適したサイズです。
季節ごとのご飯の楽しみを是非味わってみて下さい。

伊賀焼土楽窯の一番人気、口付黒鍋。
やや浅めの形状は、カセットコンロに乗せた上でも取り分けがしやすいのが特長です。

人気の8・9寸は、2～4人の食卓にちょうど良いサイズ。
気軽な寄せ鍋から煮込み料理と幅広く活躍します。

普段は2人の食卓が多く、食べきりの量で作るなら8寸がおすすめです。
3～4人になることもあり、おでんやポトフなど
大きめの具材を煮込むメニューが多い方には9寸がおすすめです。

土鍋の縁も釉薬がかかっているのも特長のひとつ。
洗いやすく、使用後の取り扱いにストレスがかからないのも嬉しいポイントです。
やや浅めの形状とはいえ、9寸では4合のご飯が無理なく炊けます。
8寸では3合までの炊飯に適しています。

フライパンで香ばしいカラメルを作ったら
林檎を投入し煮汁が出始めたら土鍋に移して煮上げます。
火を止めて1～2時間、もしくはひと晩。
蓋を開ければふっくらジューシー魔法のような仕上がりに。
冬の楽しみ林檎の箱買いに、頼もしいメニューです。