秋刀魚の長皿 －Manabu Yoshida－
今年は大漁とか不漁とか、話題になるほどみんながたのしみにしている秋の秋刀魚。
年に数回とはいえ、大切な旬の味覚です。
やはり美味しく食べたい！！
その切り札がうつわと考え、今回新作としてご紹介することになりました。
秋刀魚の塩焼きほどお皿が合わないときの寂しさといったら
他に残念なものはありません。
余白の多すぎるお皿では、折角の焼きたてもどこかしょんぼり見えてしまいます。
秋刀魚にぴったり！と考えたのは野趣な雰囲気が魅力の吉田学さんの織部と鉄釉。
板皿の細長い形でありながら、重なりの良い仕上がりとなりました。
秋刀魚の長皿で、秋の味覚を満喫してください。
