初夏のうつわ展

梅雨入りを前に、これから迎える暑さや湿度の対策に、
体や衣食住の準備をする「夏支度」の時期となりました。

汗をかくことも多くなり、食べやすいメニューを選びがちになりますが
季節の変わり目は、食卓から…

清潔感ある白磁
瑞々しい青白磁
ビタミンカラーの色絵
アースカラーの陶器…
柔らかな色調に滋養あるメニューがよく合います。

新じゃが、ズッキーニ、ヤングコーン、
そら豆、アスパラガス
三つ葉、らっきょう、にんにく、新ショウガ…と
栄養価の高い野菜が次々に収穫の時期を迎えます。

すっきりした白磁の銅鑼鉢に、スパイスを効かせたフライドチキンを盛り付け
レモンをギュッと絞り、スパークリングワインやビールで
夕暮れの空を眺めながら、美味しいひと時を…
疲れた日には、根菜のスープで胃腸に負担のないひと皿を。

体をいたわる献立を、さらりと心地良くテーブルへ。
そして美味しく楽しく…
気持ちよく初夏を迎えるうつわをご紹介いたします。